夏天到了，小公主小王子们是不是有些食欲不佳？妈妈们又变成热锅蚂蚁围着团团转了吧~~口袋育儿（微信：koudaiyuer）之前发了一篇《大热天宝宝没食欲？教你10招，轻松搞定！》介绍了夏天给宝宝做辅食的一些窍门；而今天，我们专门邀请营养师苗苗妈，手把手教你实战一下~~如何在夏日给宝宝准备营养又好吃的辅食？

首先几个问题。第一，夏季有没有什么“特殊”的，对孩子“特别”好的食材？

没有。瓜果蔬菜肉类，每个季节的营养价值都一样。第二、 夏天给宝宝吃饭应该注意什么？舒服。大夏天的，很多家庭不仅不给孩子开空调（怕“着凉”），辅食还专门弄很热怕孩子吃凉的伤了“脾胃”。这些其实都是不科学的。请家长设身处地想一想，你自己在大热天的没空调，热饭热汤的你吃得下去吗？给宝宝准备一个26度左右舒服的环境，常温的饭菜，相信他会跟往常一样能吃。

下面我们就开始一天的实战一下（适合1+以上宝宝，6-12个月的宝宝可以把难以咀嚼的食材性状改改，比如面包换成粥，大块的肉类弄碎或打泥）。非常感谢美貌可爱的青柠妈妈和我合作的食物照片~~

1 ｜早餐

营养搭配小tips：

1. 杂粮可以根据宝宝的喜好添加1-2种。

2. 夏天是非常好让宝宝尝试自主进食的时机，所以蔬菜和面包都可以做成方便抓握的性状，让宝宝脱掉衣服尽情尝试，如果实在自己吃的太少，妈妈再喂一些，保证进餐量

2｜午餐

营养搭配小tips：

1. 夏日宝宝会流失很多水分，来一份常温的豆浆增加饮水量。

2. 有些成品煎牛排的黑胡椒汁带点辣味，不建议给宝宝食用，自己用少量耗油或者酱油调一个酱汁，或者只用黄油煎一下牛排也可以。

3. 豆浆不要加糖，也不要把豆渣过滤掉，营养价值up up哦~~如果嫌弃豆渣的口感，可以买个破壁机来制作，口感也up up~~非常顺滑自带清香味。

3｜晚餐

营养搭配小tips：

绿叶蔬菜至少要占全日蔬菜的一半，而且蔬菜也有软硬搭配，都很不好咀嚼的话，宝宝很容易拒食蔬菜。所以宝宝不爱吃蔬菜的妈妈们可以反思一下，宝宝是讨厌蔬菜还是讨厌“咀嚼”蔬菜？

0-3岁的宝宝胃容量还不足以满足在两餐之间不饿，所以还可以在两餐之间和睡前安排点零食：

零食应该低糖低盐（当然无糖无盐的更好啦），水果，酸奶，手指饼干，坚果（3岁之前注意坚果的窒息风险，可以敲碎了喂给宝宝）都是不错的选择。

炎炎夏日，除了上面那些小零食，还可以给宝宝自制一些水果棒冰当做零食，安全卫生又可以按照自己的需求来提高营养价值。

适合月龄：1岁以上

每日限量：1-2岁约半个棒冰，纯果泥冰可以替代一部分水果。

                  2岁以上1个棒冰。

制作方法：

水果打泥，或者切块，然后放到模具里面冻起来。

（模具请找马云爸爸）

小技巧tips：

1 不要额外加糖！水果泥的原味足够可口了。

2 有些水果在打碎的过程中会释放酶，跟空气接触后果泥会变色变酸，口感和视觉效果都打折。可以避免这些水果打泥做冰，比如：苹果，梨，荔枝等。

适合打泥做冰的水果有：

芒果，火龙果，西瓜，凤梨。

3 像西瓜这样的水果千万不要把果渣滤掉，不然就变成纯果汁了，水果的纤维素没有了，只剩下甜甜的果汁，反而是不推荐给宝宝吃这样的纯果汁冰的。相反，你可以把西瓜的果肉过滤出来加上酸奶冻起来吃，反而是非常好并且具有冰激凌的口感。

4 芝麻也可以做冰激凌哦~~炒熟以后打粉，和香蕉纯牛奶一起冻起来。高钙又美味。

5 想做出分层的效果可以把稠的果泥放在最下层，最后放酸奶。

器材和原材料：