对于很多妈妈来说，最令人头痛的问题之一就是孩子不好好吃饭了，看了

两集《妈妈是超人》，其中贾静雯感觉也是一直在和她的女儿斗争，就是为了让宝宝能吃一点蔬菜。

看着孩子怎么都不吃，的确是很绝望的，特别是每天都在想办法让他们多吃两口，感觉可能每天最可怕的就是这个时候了，一不小心，耐心就被磨灭殆尽。

看到这段问宝宝“有人吃水饺只吃皮吗？”我想说我的女儿曾经就是这样，姐姐只吃皮不吃馅，弟弟只吃馅不吃皮，他们两个也是搭配得好，饺子一点不浪费。

为了让宝宝吃一口蔬菜，贾静雯也是使出了浑身解数，什么讲道理啊，亲自示范啊，用妈妈抱作为交换条件啊，最后不得不用宝宝害怕的老师来作为威胁才让孩子吃上一口。

实际上，挑食是一种正常的过程，所有幼儿在某个时候都表现出一定程度的挑剔。但幸运的是，挑剔的饮食通常是一个短暂的阶段。口袋育儿（微信：koudaiyuer）今天就来一起聊聊这个话题，通过了解挑食背后的原因，对症解决问题，让宝宝可以更快的度过这个阶段。

1 | 孩子逐渐独立

原因

当孩子对自己所穿的衣服有了特别的喜好，比如更喜欢红色的，可能家长会觉得很有趣，孩子形成了自己的审美。可换做吃饭的时候，孩子对食物有偏好就变成让家长很懊恼的事情了。

如何解决

如果孩子不想吃蔬菜，我们的目标不是让孩子今天把蔬菜都吃下去，而是帮助他们养成每天都会吃蔬菜的长期习惯。我们可以在他们的食物中至少确保有一样是他们爱吃的，但他们也必须品尝其他食物。尽可能多的让他们接触各种口味，其中也包括不喜欢的食物。他们不喜欢尝试的东西，如果接触的时间和次数足够多，最终也会喜欢的。比如因为我自己喜欢吃榴莲，经常会买来吃，姐姐本来很拒绝，但接触多了慢慢也开始喜欢了。

问题是，有的宝宝会拒绝餐盘上所有食物时，特别是家长精心给他们准备的，焦虑和烦躁也就随之而来了。这可能是因为我们提供的是自己认为他们会喜欢的健康食品。相反，如果考虑让孩子对自己吃的食物能有一些选择控制。让他们创作自己的美食佳作。有机会“自制”的晚餐能让他们感到兴奋并会吃光光。比如有时我们在家吃粉面时会准备很多一小碗一小碗的佐料，让她自己放，结果就是她会吃得特别开心，还很自豪的要给我做。

2 | 味道的确不好吃

原因

作为人类，我们本能的喜欢甜食，不喜欢苦的食物。甜等于生存，比如母乳， 而苦味可能意味着有毒。孩子可能会对一些食物非常厌恶，是因为孩子实际上比成人的味蕾更多（随着年龄的增长，我们会慢慢失去它们），所以食品的各种味道会被放大。而且因为基因的原因，相对其他孩子，一些孩子对某种味道的确会更加的敏感。

如何解决

为了让孩子接受一种新的事物，我们可能需要10次，甚至15次尝试，不断的让孩子接触这个食物。同时，通过用更容易接受的食物的烹饪方法和调料来准备食物。比如，姐姐特别喜欢番茄酱，如果让她用蔬菜展番茄酱吃她就会比较接受；还比如说芙蓉蛋相比白水煮蛋，也更容易受到孩子的喜欢；涂一些酱料用烤箱烤蔬菜也是一种不错的选择。

除了味道，食物的生熟、温度，甚至是形状都可能决定孩子是否喜欢一种食物。如果一些食材比较健康，我们希望孩子能够接受，就可以经常换一些方式烹饪，说不定他们就会喜欢其中的一种方式。或者是把不喜欢的食材弄小一点甚至是看出来是什么，然后与喜欢的食物混在给孩子吃。

3 | 现在不饿

原因

年幼的孩子可能更容易挑食，在第一年之后，生长的增长水平逐渐放缓，对食物的需要也就没有那么多了。

很多家长都会担心孩子没有摄入足够的饮食，可家长的感觉多少会有一些偏差。而且随着孩子生长速度放缓，有的家长会觉得孩子怎么长得没以前快了，是不是没有吃够？但实际上按照生长曲线来看，孩子增长速度已经达到了目标。

如何处理

我们只要提供足够丰富种类的食物给孩子，吃得量不用太在意。我们也尽量确保孩子能感觉到饿，对食物才会有食欲。不爱吃饭对宝宝可以多活动一下，比如在户外玩，游泳等等。还有就是两餐之间不要吃很多零食，最后导致吃不下正餐。关于孩子爱吃零食的问题，大家可以看一下这篇文章：《宝宝爱吃零食不吃饭，怎么破？！》

此外，还可以用孩子的胃口来引进新的食物。比如在晚餐时，我们开始先给他们最不喜欢吃的食物，比如蔬菜，最后再提供他们最喜欢的食物。

4 | 正餐太严苛

原因

让孩子尝试新食物已经够难了。特别是当他们拒绝坐到餐椅上时。有时候可能会觉得让孩子会坐在上面十到十五分钟以上都是不可能现实的。的确，与小孩一起吃饭通常会非常混乱，但也很值得。

如何处理

如果能让孩子和一家人一起吃饭，可能会帮助孩子减少对食物的挑剔。我们可以想办法让一家人在一起吃饭变得有趣，让孩子在餐桌上尽情享受。让他们坐着餐椅上，同时坐着大家的餐桌旁，可以聊天同时享受食物，比如把食物弄成像零食一样一小份一小份的放在有趣的餐具里提供给他们。而不是把注意力都放在如何逼他们把自己的食物吃完的，这会让孩子对吃饭感到害怕，并不是长久之计。

吃正餐的时间也很重要，比如午餐要距离他们午睡有一段时间，如果已经很疲倦，脾气开始变得烦躁，那也就不愿意好好坐着桌子上吃东西了。

5 | 提供的食物很无趣

原因

当食物以孩子们视觉上觉得有趣的方式呈现时，孩子们会吃更多的水果和蔬菜。此外，给食物取一些吸引人的名字似乎也提高了它们的吸引力。康奈尔大学的研究人员对学龄前的孩子做了一个实验，发现当把同样的食物称为“X射线视野胡萝卜”和平常的名字“胡萝卜”时，前者的摄入量是后者的两倍。

如何解决

发挥自己和孩子的想象力，给食物重新命名，比如在食物的前面加上他们的名字，根据他们的喜好改编名字，做成可爱的形状等等。经常换着花样，别让他们失去新鲜感。比如编故事说“这个小兔子给你送来的哟，”之类的，都会增加他们对食物的兴趣。

对于食物，家长平时也不要当着孩子面说自己不吃什么，孩子会去模仿。还有就是孩子挑食很多只是阶段性的，我们不要去给他们贴标签说：“他/她就是不喜欢吃蔬菜。”之类的，否则本来只是暂时不吃的，结果一不小心记住了这些话，就真的不爱吃了。

参考资料：

https://www.parenting.com/article/picky-eater-kids