权威指南:小朋友到底应该喝什么水?!

最近微信流传一篇文章《国外科学文献证实:婴儿水是必要的!》,文章主要意思是说,中国对宝宝饮用水研究不够,而国外研究比较多,宝宝喝水不能随便,应该给宝宝喝一种专门的“婴儿水”。那篇文章引经据典,引用了WHO(世卫组织)和FDA(美国食品药品监督局)的文件,看起来非常专业。但其实呢,我们可以负责任的说:那篇文章是吓唬人的,“婴儿水”不是必须的!


小朋友到底应该喝什么水?这个问题很多妈妈都非常关心。今天“育儿顾问”就全面、详细解答这个问题。下文内容,很多引用自新浪科普专家@少個螺絲的文章:《冲奶粉的水,如何选择》。已经获得他本人的授权。


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国外的情况。


首先国外饮用水都符合WHO的规范《生活饮用水准则》,但是对婴幼儿饮用水,也确实有一些额外的规定:


“关于该用什么水冲奶粉的问题,并不只是中国的父母想知道。国外的父母也有一样的疑问。欧洲食品安全局曾在2005年发布过一份关于如何冲调奶粉的卫生建议。其中有一段是关于如何选择冲调用水的。考虑到欧盟饮用水的卫生情况,他们认为并不需要把水煮开。对于在家里冲调配方奶,建议如果自来水矿物质含量可以满足适合婴儿的瓶装水的相关标准的话,可以使用自来水。同时还需要注意在拧开水龙头之后先让水流几秒钟再接,而且只用冷水,不要用热水管里的水,因为水管中水温超过25摄氏度可能会增加水中微生物和矿物质的含量。除此之外,还要定期清洁水龙头及周围环境。不建议使用滤水壶或者其他家庭滤水装置过滤过的自来水,因为这有可能会造成水中微生物超标。


若不能满足上面这些要求,欧洲食品安全局推荐使用瓶装水来冲奶粉。适合婴儿的瓶装天然矿泉水或者泉水都可以。当没有合适的饮用水或者瓶装水可用时,再考虑使用煮沸后冷却的水。


那么适合婴儿的瓶装水需要满足什么指标呢?法国食品卫生安全局2003年发布过相关的关键指标要求。一种瓶装水要想获得适合婴儿使用的资格,除了要满足饮用水的卫生标准,还必须满足包括从矿物质含量,重金属含量到微生物指标甚至包装材质等一系列指标。比如其中要求(非全部)硫酸盐含量不超过140毫克/升,钙含量不超过100毫克/升,镁含量不超过50毫克/升,氟含量不超过0.5毫克/升。同时法国食品卫生安全局还认为有必要提醒消费者,长期大量使用硫酸盐含量超过140毫克/升,氟含量超过0.5毫克/升的自来水,会对婴儿健康带来风险。


当然,也有不同的声音。比如英国国民卫生服务(NHS)在其网站上就建议除非当地水源污染或者在国外旅游而当地水源不适合饮用,否则不要使用瓶装水,因为瓶装水没有灭菌而且钠和硫酸盐含量可能会过多。他们建议如果要使用瓶装水,需要注意钠含量低于200毫克/升,且硫酸盐含量不超过250毫克/升。并且不论是用瓶装水还是自来水,都要把水烧开至少70摄氏度以上”(引号内容摘自:@少個螺絲《冲奶粉的水,如何选择》)


从上面我们可以看出,国外的情况和中国不一样,国外饮用水主要是三大类:直饮水、瓶装水、自来水(需烧开)。其中,前两者是主流饮用水。而对婴儿来说,国外发达国家的标准也略有差异,比如法国要求婴儿饮用水碳酸盐含量不超过140毫克/升;而到了英国这个标准就变成了250毫克/升。这是因为人体有很强大的耐受力,所以微量元素的指标是有一定弹性的,往往提示是一个区间范围,宝妈不用照本宣科。



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国内怎么办。


“生活饮用水了相应的国家标准是GB 5749-2006。国标主要是限定了一些微生物,重金属,以及部分矿物质等指标。其中规定溶解性总固体含量不得超过1000毫克/升,硫酸盐不超过250毫克/升。瓶或桶装饮用纯净水则要求用符合生活饮用水标准的水为原料,经过适当的方法去掉其中的其他物质而得来,可以认为是几乎不含其它矿物质的水。其相应的国家标准是GB17324-2003。而平时大家喝的矿泉水则需要符合饮用天然矿泉水的国家标准GB8537-2008。矿泉水不需要符合生活饮用水对矿物质含量的限定,不同矿泉水的矿物质含量则可能会差别比较大。


考虑到中国幅员辽阔,各地自来水水质差异可能比较大。因此很难一概而论地说自来水是否适合冲奶粉。如果当地自来水水质比较硬,所含矿物质比较多,个人又无法得知具体矿物质的含量,恐怕还是用瓶装水更合适一些。若要用自来水,也一定先烧开放凉后再使用。


如果选用瓶装矿泉水,大家可以根据具体产品标签上标注的各种矿物质含量来进行选择。比如可以综合法国和英国的标准,选择硫酸盐不超过140毫克/升,钙含量不超过100毫克/升,镁含量不超过50毫克/升,氟含量不超过0.5毫克/升,钠含量低于200毫克/升的大品牌合格产品。


一些家长除了担心矿泉水矿物质太多而不适合婴儿,还怕纯净水里面缺乏矿物质而造成婴儿营养不良。实际上,婴儿配方奶粉已经含有足够的包括各种矿物质在内的营养素了,其自身就可以满足6个月以内婴儿的营养需求。因此使用合格的纯净水来冲奶粉也完全可以,并不会造成婴儿营养不良。


至于那种小区自己过滤的水,或者是在小区售卖的来源不甚明确的大桶水,出于安全考虑最好不要给婴儿冲奶粉用。如果要用的话,也一定先烧开”(引号内容摘自:@少個螺絲《冲奶粉的水,如何选择》)



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我们的建议。



中国人饮用水习惯和国外不同。中国最主流方式是自来水(烧开),其次可能是瓶装水(包括“矿泉水”和“纯净水”),然后才是直饮水。中国的自来水是遵循国标GB 5749-2006的,它是按照WHO的《饮用水准则》制定的,比较严格,和国外发达国家的饮用水标准基本一致。



那么,小朋友到底应该喝什么水?宝妈们别纠结了,遵循下面的建议吧:

1,结合中国人的习惯,小朋友饮用水,最简单最安全的方式,就是自来水烧开;尤其是大城市自来水的水质不错的情况下;


2,如果当地自来水水质不好或者偏“硬”(矿物质比较多),那么小朋友饮用水也可以用瓶装水替代;


2a,小朋友饮用水,如果选择“瓶装矿泉水”,那么建议:选择硫酸盐不超过140毫克/升,钙含量不超过100毫克/升,镁含量不超过50毫克/升,氟含量不超过0.5毫克/升,钠含量低于200毫克/升的大品牌合格产品;

2b,小朋友饮用水,如果选择“瓶装纯净水”,那么选个信得过的牌子就可以了,不用担心矿物质摄入问题,因为奶粉和日常饮食中会有补充。


最后解释一下,那“婴儿水”是什么呢?FDA的文件又是怎么回事呢?这其实就是商家宣传的噱头。那份FDA文件实际上是一个规范外包装标示的文件,意思是如果厂家外包装标称专给婴儿饮用水,那么必须符合FDA的一些文案格式要求。FDA根本没有规定婴儿必须用“婴儿水”!那篇“婴儿水”的文章就是扯大旗作虎皮,用FDA吓唬你!但其实是一个“产品外包装”的问题。呵呵。


你当然可以给小朋友喝“婴儿水”(一般瓶装“婴儿水”的价格,是普通瓶装水的4-5倍);你也可以给小朋友喝自来水(烧开)或者普通瓶装水。这两个不同的选择,对小朋友的健康没有差异。这就是我们这篇文章告诉你的真相。

阅读原文 阅读 31902016-08-02